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节能环保
餐厨废弃物能源化处置项目

成果简介：
    国内外餐厨废弃物资源化技术主要有肥料化处理技术、饲料化技术、生物厌氧发酵处理技术和生物柴油技术等。本项目主要采用酶解技术将餐厨废弃物消化水解，以工业乙醇生产技术和高效沼气生产技术相结合的方法，实现餐厨废弃物能源化处置。本项目的主要创新点包括：

（1）离子束注入等诱变方法选育餐厨废弃物专用复合酶制剂菌剂，生产餐厨废弃物酶解专用复合酶制剂；

（2）乙醇发酵和高效厌氧消化技术联合处置经复合酶制剂酶解的餐厨废弃物，使之转化为清洁能源；

（3）单独或与其他生物质废弃物联合处置，开发微生物蛋白、微生物油脂、生物柴油、生物肥料等产品。

主要指标：
    用离子束诱变等方法选育出能够生产适用于餐厨废弃物处理的专用复合酶制剂高产菌种，餐厨废弃物水解时间减少到2小时以内，有效成分转化率大大提高。

固形物含量降至20%左右，还原糖占总糖的95%左右；

氨基氮占总氮的40%左右；

将水解之后的餐厨废弃物进行乙醇发酵，预期乙醇产量80-100kg/t；

发酵残液进行沼气发酵，沼气产量达到500m3/tVS。

应用状况：
    我国人口众多，餐饮浪费惊人，通常每万人每天产生1吨餐厨废弃物量。有关统计数据表明，我国城市每年产生餐厨垃圾不低于6000万吨。本项目在瞄准当前我国垃圾资源化的重大课题，以餐厨废弃物的无害化和能源化为目标，具有巨大的应用前景。该技术产业化之后，通过政府购买服务的方式，为餐厨废弃物产生单位提供餐厨垃圾处置服务。同时，资源化产品工业乙醇、沼气、油脂等产品，是当前供不应求的清洁能源。本项目具有重大环境效益和社会作用，并具有一定的经济效益。

（1）资源综合利用，促进循环经济。

（2）堵住不法渠道，维护食品安全。

（3）减少污染排放，降低环境风险。餐厨废弃物排放，成为水体污染、农田污染、温室气体排放的重要原因，特别是生活垃圾渗滤液的主要来源。

（4）培育新兴产业，推动生态文明。

    目前该项目已经建立日处理5吨的中试生产线，正在进行中试，已基本具备产业化的条件。目前的主要技术推广任务是建立餐厨废弃物能源化处置工程项目，形成示范效应，为技术扩散提供样板。
 

 

拥有的专利：
    发明专利两项。一种利用餐厨废弃物生产工业乙醇的方法；一种利用餐厨废弃物生产微生物油脂的方法。
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