生物医药
木糖醇联产阿拉伯糖新型清洁生产
一、项目背景
木糖醇和阿拉伯糖都是多元醇，是非常重要的稀有功能糖。木糖醇属多元醇, 是一种新型甜味剂。食用木糖醇不易产生龋齿, 也不会增加血糖, 因而作为甜味剂被大量应用于食品行业, 并作为糖尿病和肝炎患者的临床营养剂和治疗剂。另外它还是重要的化工原料, 广泛用于国防、皮革、塑料、涂料等方面。L-阿拉伯糖属于五碳醛糖，是重要的医药中间体,主要用来合成抗癌、抗病毒和治疗心血管疾病的药物,还可作为生化试剂,用于细菌培养基的制备,或进行香料合成。L-阿拉伯糖还与氰化物或硝基甲烷进行增长碳链长度的反应,进一步消去氮可生成L-葡萄糖和L-甘露糖,从而得到更多有用的衍生物。只要在普通蔗糖中添加2%的L-阿拉伯糖，就可以抑制40%蔗糖的吸收，同时也抑制了血糖值少升高约50%；如果L-阿拉伯糖添加量达到4%，可以使血糖值完全不升高，胰岛素几乎不分泌。未被消化的蔗糖与阿拉伯糖产生短链脂肪酸，其功能与膳食纤维相近。因此，L-阿拉伯糖使血糖、胰岛素、甘油三酯水平升高减少，它作为一种甜料和食品添加剂有很大益处，能够起到一定的防治2型糖尿病和减肥的效果。预防便秘，促进双歧杆菌生长，日本三和淀粉株式会社试验证明，摄入添加5%阿拉伯糖的健康白糖还可以有效促进双歧杆菌的生长。
结晶阿拉伯糖作为一种无热量的甜味剂和新兴的功能糖产品，能够促进基因表达和修复，加强机体营养，增强免疫力，调节生理机能，还具有健肌美容、延缓衰老、消除疲劳、改善记忆等功效，并且对癌症、高血压、高血脂等均有辅助疗效。其应用领域非常广泛，主要如下：
（1）食品和保健品：糖尿病食品，减肥食品，健康功能食品，蔗糖添加剂；
（2）药品：作为减肥和控制血糖的处方与非处方药品的添加剂或成药的赋形剂；
（3）药物中间体：合成核苷类似物等抗病毒药物，治疗白血病、癌症的化疗药物作为药物合成的中间体；
（4）香精香料合成的理想中间体；
（5）有机合成、化学试剂；
二、市场前景
在国际上，L-阿拉伯糖已得到了美国、日本等许多国家的认证与认可，如美国医疗协会将其列入抗肥胖的营养补充剂和非处方药，美国食品药品监督管理局（FDA）将其列为食品添加剂，日本厚生省将其列入调节血糖的特定保健用食品和健康食品添加剂。 近年来，糖尿病人和肥胖症病人越来越多，国内外对该类产品的需求也日益明显，阿拉伯糖具有诸多适宜的功能特性，可以作为特殊功能、保健食品快速应用于食品行业的各个领域。L-阿拉伯糖作为新兴的健康糖，在乳制品、糕点、面包、儿童食品、冰淇淋、饮料、甜点、巧克力、家用蔗糖等食品中得到广泛应用。
2002年在卫生部、科技部和国家统计局的共同领导下，由卫生部具体组织全国范围内开展了中国居民营养与健康状况调查。调查报告显示，我国成人超重率为18.29%，大城市为22%，总人数达到2.3亿人；全国肥胖率为7.1%达到6000多万人，儿童肥胖率为8.1%；全国血脂异常患病率为18.6%。欧美国家的肥胖率远超过中国，根据国际糖尿病联合会2009年发布的数据，全球糖尿病患者人数已达到2.85亿，我国糖尿病患者人数已达4,320万，居世界第二位。根据2010年7月第11届国际肥胖症大会提供的数字，目前全球体重超重人口近10亿人，肥胖症患者达4.75亿人。由于具有抑制蔗糖水解和抑制脂肪形成的独特功能，L-阿拉伯糖在糖尿病人、肥胖人群食品、保健品中的市场空间巨大。仅以国内肥胖人群（6000万人）为例，如每人每年食用100g，市场需求量就达到6000吨。2008年，全球阿拉伯糖的产量仅为1,500吨，而我国的产量不足1000吨，产品供不应求，价格昂贵。当前，试验用L-阿拉伯糖的售价每吨高达10至12万美元，市场批发价在每吨6-7万美元以上。预计到2011年国际上对L-阿拉伯糖产品的需求量将达到5,500吨以上，其中国内需求量将近2000吨以上，市场前景非常可观。
随着新工艺、新技术的不断进步，特别是木糖醇-阿拉伯糖联产这种工艺的推广，可以大大降低阿拉伯糖的成本，另一方面，等功能糖生产企业进军阿拉伯糖市场，必将会带来更新的生产工艺和更低的成本，这为阿拉伯糖这种新型糖源的发展提供了一个广阔的空间。Ｌ－阿拉伯糖在食品、保健品、功能饮料等领域的应用也会越来越广泛。
三、项目优势
1、解决了木糖醇和阿拉伯糖生产过程中生产的大量污染问题，实现了木糖醇和阿拉伯糖的生态生产
2、解决了木糖醇和阿拉伯糖生产中高耗能低产出的问题，真正建立了生产的绿色环保、清洁节约高附加值高产出的工业化生产
3、满足了人们对健康和生活质量更高追求
4、能满足广大糖尿病、高血压患者、广大的减肥人群的要求
5、有利国家的出口创汇
6、有利于提高整个行业的技术含量和技术的不断升级和创新能力。
技术指标：
1、木糖转化率可以达到75%
2、木糖醇纯度达到99.5%以上，可达到医药级
3、阿拉伯糖纯度99%以上，可达到医药级
四、投资预算
新建项目：设备投资3200万，流动资金800万，厂房建设1000万，总投资5000万
项目收益：木糖醇3600万 阿拉伯糖1.2亿元
生产成本：3400万
项目利税：1.2亿元
生产人员：60人
生产主要原料：玉米芯、麸皮、木糖母液
五、未来客户
1、食品企业：绿箭、乐天、酷莎、好丽友
2、医药企业：韩国Bukwang公司、瑞士Novartis公司、三和兴产株式会社、日本尤尼契卡、瑞士罗氏、法国罗盖特等
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