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其他领域

马尾藻碘晶

项目简介：
选取富碘马尾藻为马尾藻碘晶提取的目标材料，根据有机碘的比例及特性选择合适的溶媒体系，确立马尾藻碘晶提取、浓缩、制晶工艺，并保持其天然活性。

中国是一个严重缺碘国家，马尾藻碘晶可在全国范围内使用，消费人群极大，并有可能打入国际市场。该项目进行了食盐添加海藻碘晶与碘酸盐在高温下碘的稳定实验，实验证明将海藻碘添加到食盐中，碘在120℃-200℃下烘2小时，碘的稳定性高出碘酸盐近50％。海藻多酚抗氧化剂是一种新型天然抗氧化剂，海藻多酚抗氧化剂产品已申报专利。

该产品“绿色碘盐”的研究成功对我国的食品工业和药业发展有着深远的意义，所以国家盐务总局已同意与全国几大盐场进行联合开发生产“绿色碘盐”。该项的开发将会产生巨大的经济效益和社会效益。