该项目基于在仪器设计和分析试剂方面的专利技术,实现对液态食品中蛋白质含量进行快速、连续、高效的检测。 应用领域:用于液态食品以及饮料中蛋白质含量的现场检测。 技术指标:测定范围:以牛奶为例,0.5 %~4.0%,检测分辨率达0.05 %。 创新内容:基于荧光技术测试液态食品中蛋白质含量,有效地防止牛奶掺假。 成熟程度:已研制出小型蛋白自动分析仪样机并开发出了新型、特效的荧光指示剂。 应用前景:现阶段针对奶源地的原奶进行质量控制,第二阶段针对生化实验及科研仪器的开发。 投资规模:500万元以上,用于一代商品的设计、加工以及配套试剂的规模化生产。 合作方式 技术合作、技术转让、合资公司等。 ![]() |