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生物医药
功能添加剂——多糖硒酸酯

技术特点：
    硒是人体必需从自然界摄取的微量元素，它直接参与了谷胱甘肽过氧化酶的形成，以硒代半胱氨酸为活性中心，催化还原体内的过氧化物；硒元素还参与人体内的甲状腺代谢。因此，具有保护心脏、抗肿瘤、提高免疫力、延缓衰老和增强生殖功能等多种活性作用，被誉为“心脏的守护神”和“抗癌之王”。

    我国存在硒中毒地区和硒缺乏地区，多数为缺硒少硒地区，其中全国22个省中缺硒、贫硒县高达72％；我国约2／3的地区近九亿人口处于硒摄入量不足的状态。因此，利用有机硒强化剂，开发生产硒强化食品、硒保健食品具有很重要的意义。
根据中华人民共和国国家标准GB13105-91《食品中硒限量卫生标准》，人体硒的最低摄入量为17微克／天，生理需要量为40微克／天，膳食供给量每天不低于50微克/天。

主要指标 ：
    以葡聚糖为原料制备水溶性的葡聚糖硒酸酯；以各种植物多糖制备植物多糖硒酸酯。已建立多糖硒酸酯的质量控制方法。多糖硒酸酯的硒含量在100微克／克（多糖）－1500微克／克（多糖）范围内可调控。生产成本（对应硒含量不同）：0.16元／克—2.4元／克。

应用状况：
    保健品添加剂、食品添加剂、饮料添加剂。

合作方式：
    技术转让、技术合作、共同开发。
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